15 febbraio 2017
Un omaggio floreale per un non San Valentino…
Fiori di patatine
patatine chips
palline di mais
pretzel sticks
paprica
curcuma
Scegliere delle patatine regolari e dalle dimensioni simili. Passare le palline di mais nella paprica o nella curcuma in polvere per ottenere dei colori brillanti.
Infilzare delicatamente in ogni pallina di mais quattro patatine a raggiera in modo da formare un fiore, se necessario con l’aiuto di un coltellino molto affilato, poi inserire uno stick a creare il gambo.
Disporre i fiori ottenuti su un vassoio o infilati in un cestino riempito con le palline di mais avanzate.
I fiori possono essere realizzati con chips di diversi tipi e colori: rigate, gusto barbecue, senape o wasabi oppure di patate viola o patate dolci.
Tags: chips, curcuma, fiori, gambo, palline di mais, paprica, patatine, petali, pretzel sticks, ricetta, San Valentino