
17 febbraio 2019
Io da piccola giocavo con lo Spirograph e le biro colorate…
Lauren Ko pasticciera autodidatta che si dedica alla sua arte nel tempo libero è nata a nella soleggiata San Diego e vive a Seattle.
Le sue meravigliose torte presentano elaborati intrecci e pattern visivi che stupiscono con un’esplosione di forme perfette. Reticoli complessi di armoniosa precisione matematica sono realizzati con strisce di pasta o fette di coloratissima frutta.
A chi le chiede cosa l’abbia portata a rendere torte dei capolavori geometrici risponde che, affascinata dai colori e dagli schemi di alcuni tessuti, ha pensato di ricreare con l’impasto e la frutta delle sue crostate alcune trame tessili e tutto è partito da lì.
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