Io da piccola giocavo con lo Spirograph e le biro colorate...

Lauren Ko pasticciera autodidatta che si dedica alla sua arte nel tempo libero è nata a nella soleggiata San Diego e vive a Seattle.

Le sue meravigliose torte presentano elaborati intrecci e pattern visivi che stupiscono con un'esplosione di forme perfette. Reticoli complessi di armoniosa precisione matematica sono realizzati con strisce di pasta o fette di coloratissima frutta.

A chi le chiede cosa l'abbia portata a rendere torte dei capolavori geometrici risponde che, affascinata dai colori e dagli schemi di alcuni tessuti, ha pensato di ricreare con l'impasto e la frutta delle sue crostate alcune trame tessili e tutto è partito da lì.



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Di dolcezza in dolcezza...

Degattoupage 9
Oliver pasticciere
collage 14,8x21 cm.

Due torte per San Valentino proposte da Anna e Cristina di Sweet & Crazy Cake.

"Ebbene si, siamo noi, Anna & Cristina! Ecco a voi le due anime di Sweet & Crazy Cake. Siete amanti della dolcezza? Avete i cuoricini negli occhi a San Valentino? Ecco la torta di Cristina, coccolatevi. Ma se in questa giornata pensate solo a trafiggere il vostro ex... ecco la torta che fa per voi (quella di Anna). Comunque la pensiate, auguri!"

Su Sweet & Crazy Cake, il blog delle pazze per le torte, i due tutorial per la realizzazione.

pazzeperletorte.blogspot.it