Crema di cachi con riccioli di cioccolato6 gennaio 2020
Un frullato semplice semplice con la consistenza di un dolce al cucchiaio...
Crema di cachi con riccioli di cioccolato
3 cachi
mezzo bicchiere di panna (o latte)
2 cucchiaini di zucchero a velo vanigliato
25 gr. di cioccolato fondente
4 cucchiaini di rum (facoltativi)
Scegliere dei cachi ben maturi ed estrarre la polpa eliminando eventuali semi. Grattugiare il cioccolato fondente (freddo da frigorifero) con una grattugia a fori grandi.
Frullare la polpa dei cachi con la panna fresca, il rum e lo zucchero vanigliato poi versala in quattro coppette o bicchierini, completare infine con un alto strato di riccioli di cioccolato.
Servire subito o conservare il frigorifero in attesa di portare in tavola.
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Categorie: DOLCI · dolci al cucchiaio e mousse · Menù Autunno · Vegetariani
Tags: bicchierini, cachi, cioccolato fodente, coppette, crema, frigorifero, frullatore, grattugia, latte, panna, riccioli, ricetta, rum, vaniglia, zucchero a velo
