Dopo "Colazione da Tiffany"...

Degattoupage 21
Colazione con Cleopatra
collage 14,8x21 cm.

Sbadiglio...

Degattoupage 14
Oliver fioraio
collage 14,8x21 cm.

Una piacevole scoperta grazie all'articolo "Aggiungi un post a tavola" di Giuliano Pavone...

Petunia Ollister (Stefania Soma) è una photoblogger diventata famosa per i suoi #bookbreakfast: scatti alla luce del mattino dove un libro viene immortalato con una colazione a tema.
Ha da poco pubblicato il libro "Colazioni d'autore" con Slow Food Editore dove le sue fotografie sono corredate da citazioni tratte dai libri e ricchi compendi di ricette.

Dice Petunia: "... non mi sento una fotografa, così come chi studia filosofia non è un filosofo. Le mie immagini funzionano sul web per la loro immediatezza, ma i fotografi fanno un lavoro diverso dal mio. Oggi, con l'evoluzione delle tecnologie digitali, avere delle conoscenze tecniche è meno importante di prima, anche se cresce il peso della postproduzione. Per fare una bella foto ci vuole soprattutto buon gusto, lo stesso che permette di vestirsi bene, di scegliere il vino giusto, insomma di inquadrare il mondo nella maniera migliore". E ancora: "Non concepisco un pasto triste. Anche i piatti più semplici devono essere fatti bene."



«Dopo aver messo le valigie in uno degli armadietti della stazione, mi sono infilato in un bar e ho fatto colazione. Una colazione molto abbondante, per me: succo d’arancia, uova col bacon, pane tostato e caffè. In genere bevo solo un po’ di succo d’arancia. Sono uno che mangia pochissimo. Sul serio. Ecco perché sono magro da far paura.» da "Il giovane Holden" di J.D. Salinger.

www.instagram.com/petuniaollister

Quando il buongiorno si vede dal mattino...

Per sorseggiare una tazza di tè con felina eleganza...

Stai tranqui...

Risomilla miele e vaniglia

Per porzione:
mezza tazza di latte di riso alla vaniglia
mezza tazza d'acqua
1 bustina di camomilla
1 cucchiaino di miele

Portare a bollore l'acqua in un pentolino poi versarla in una tazza e mettere in infusione la camomilla. Nel frattempo scaldare anche il latte di riso alla vaniglia.
Ottenuta una camomilla dal colore bello carico togliere la bustina, aggiungere il miele e il latte di riso caldo.
Mescolare, bere la risomilla ben calda e... buona notte!

Cosa non si fa per un'adorabile palla di pelo...

Seo Kim Comics:
www.seokim.tumblr.com

Il podio della mia personalissima classifica: Jamaica, Choco, Classic.

Yogi Tea Christmas Collection è una confezione speciale natalizia di ventiquattro bustine di dodici diverse tisane di erbe con estratti di frutta, spezie e tè nero da agricoltura biologica.

Classic: cannella, cardamomo, zenzero, chiodi di garofano, pepe nero, estratto di cannella.
Rooibos: rooibos, cannella, zenzero, carruba, cicoria tostata, cardamomo, chiodi di garofano, estratto di cannella, pepe nero, olio di zenzero, olio di cardamomo, estratto di vaniglia.
Sweet chili: liquirizia, scorza di cacao, menta crispa, finocchio, anice, zenzero, menta piperita, ortica, cannella, peperoncino, cardamomo, chiodi di garofano, pepe nero.
Choco: scorza di cacao, liquirizia, cannella, carruba, malto d'orzo, cardamomo, zenzero, chiodi di garofano, estratto di cannella, estratto di vaniglia, pepe nero, olio di zenzero, baccello di vaniglia.
Licorice: liquirizia, cannella, zenzero, scorza d'arancia, cardamomo, pepe nero, cicoria tostata, malto d'orzo, chiodi di garofano, estratto d'arancia, estratto di vaniglia.
Jamaica: cicoria tostata, cannella, malto d'orzo, carruba, cardamomo, pepe nero, liquirizia, cardo selvatico.
Bright mood (Felicità): cannella, zenzero, finocchio, anice, liquirizia, cardamomo, luppolo, scorza d'arancia, basilico, estratto d'arancia, pepe nero, lavanda, fieno greco, fiori di millefoglie, chiodi di garofano, estratto di cannella.
Heartwarming (Gioia di vivere): basilico, liquirizia, succo di limone essiccato, scorza d'arancia, cannella, zenzero, peperoncino, cardamomo, chiodi di garofano, pepe nero.
Ginger hibiscus: ibisco, liquirizia, zenzero menta piperita, menta crispa, curcuma, barbabietola, olio di zenzero, cannella, cardamomo, chiodi di garofano, pepe nero.
Ginger lemon: zenzero, liquirizia, erba limonina, pepe nero, estratto di agrumi, scorza di limone, menta piperita, ibisco, succo di limone essiccato.
Bedtime (Buonanotte): finocchio, camomilla, menta piperita, cardamomo, melissa, erba limonina, radice di valeriana, salvia officinale, lavanda, noce moscata.
Black chai: tè nero, zenzero, cannella, anice, rooibos, cicoria tostata, pepe nero, chiodi di garofano, estratto di cannella, olio di zenzero.

Una perfetta tazza di Natale che scalda il cuore con le sue note di spezie esotiche.

La filosofia Yogi Tea affonda le proprie radici nell’Ayurveda, in cui il piacere dei sensi si unisce a un approccio equilibrato al benessere complessivo dell’individuo.



www.yogitea.eu

E' arrivato il vento gelido portato da Attila... quale scusa migliore per una tazza di cioccolata fumante?

Cioccolata in tazza

Per porzione:
1 tazza di latte intero
2 cucchiai di cacao amaro (Van Houten)
2 cucchiaini di zucchero di canna
2 cucchiaini di fecola di patate

Versare in un pentolino il cacao amaro, lo zucchero e la fecola di patate, mescolare bene e aggiungere lentamente il latte freddo in modo che non si formino grumi.
Mettere il pentolino sul fuoco e cuocere la cioccolata a fuoco basso continuando a mescolare. Dall'inizio del bollore fare addensare per tre minuti circa.

Per un tocco in più aromatizzare la cioccolata nell'ultimo minuto di cottura con un pizzico di peperoncino o di cannella in polvere.